LA QUÍMICA Y LA COCINA


Ebook LA QUÍMICA Y LA COCINA by JOSÉ LUIS CÓRDOVA FRUNZ Book Title: LA QUÍMICA Y LA COCINA
The size of the: 1 MB
Edition: Otava
Date of issue: 2011
ISBN: No data
ISBN 13: No data
The author of the book:JOSÉ LUIS CÓRDOVA FRUNZ
Language: English
Format files: PDF

Product Description

José Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados.

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